下列对于成碱性食品,描述错误的是

A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B、指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物
C、蔬菜类食品属于成碱性食品
D、水果也属于成碱性食品
E、水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品