霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物.有些可发生急性的食物中毒,__________,如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用
、有些霉素少量长期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
B、有些霉素多量长期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
C、有些霉素少量短期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
D、有些霉素多量短期的摄入可产生慢性、潜在性的危害
发布时间：2024-06-05 22:19:20
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- 1.霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。有些可发生急性的食物中毒，__________，如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用。
- 2.霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物.有些可发生急性的食物中毒,__________,如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用
- 3.霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。有些可发生急性的食物中毒,__,如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用。
- 4.霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。有些可发生急性的食物中毒,__________,如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用。
- 5.黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
- 6.霉菌毒素食物中毒属于食物中毒。()
- 7.下列能产生霉菌毒素的霉菌有( )。
- 8.主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是
- 9.主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是（）
- 10.最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（ ）。
