关于母乳中脂肪的描述正确的是

A、母乳中含有短链脂肪酸对胃肠刺激小
B、母乳中含有大量单价不饱和脂肪酸
C、母乳中脂肪的性质与乳母饮食有关
D、母乳中脂肪的性质与乳母饮食无关
E、母乳中不含脂肪酶