根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于

A、水分在物料内部的迁移速度
B、物料表面水分的气化速率
C、空气温度与物料表面的温度差
D、空气流速和空气温度
E、平衡水分和自由水分