含蛋白质.碳水化合物丰富,尤其是pH大于4.6且水分活性大于0.85的食品属于具有潜在危害的食品。A.正确B.错误 含蛋白质.碳水化合物丰富,尤其是pH大于4.6且水分活性大于0.85的食品属于具有潜在危害的食品。A、正确B、错误 发布时间:2024-08-24 14:22:06