有关肉毒梭菌的特点，叙述正确的是 ( )

A、革兰氏染色阳性，无荚膜
B、摄入含有肉毒毒素的食物致病
C、从粪便中检出该菌可确定诊断
D、肉毒毒素抑制乙酰胆碱的释放
E、形成芽胞，芽胞位于菌体中央或次极端，比菌体小