餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。()A．正确B．错误
餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。()
A、正确
B、错误
发布时间：2024-09-23 15:23:26
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- 1.餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。()A.正确B.错误
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- 4.大型以上餐馆(含大型餐馆).学校食堂（含托幼机构食堂）.供餐人数（）人以上的机关及企事业单位食堂.餐饮连锁企业总部.集体用餐配送单位.中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
- 5.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,()
- 6.以下哪些属于餐饮服务食品安全管理制度（）A．餐饮服务食品安全监督管理办法B．餐饮服务食品安全操作规范C．学校食堂食品安全管理规定D．餐饮服务食品安全量化分级管理规定
- 7.中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是（）
- 8.中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是( )。
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- 10.餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。A．正确B．错误
