关于酒炙法的叙述，正确的是

A、黄酒味甘、辛，性大热
B、黄酒能升能散，宣行药势
C、黄酒具有活血通络、祛风散寒的作用
D、黄酒具有矫臭去腥的作用
E、酒炙法多用于活血散瘀、祛风通络及动物类中药