下列关于餐饮服务操作说法正确的是()。A.配备能正常运转、专用的清洗、消毒、保洁设备设施B.餐用具清洗消毒水池应当专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开,不交叉污染C.设置专供存放消毒后餐用具的保洁设施,应有明显标识,利于防尘、清洁D.提倡使用热力消毒等物理消毒方式
下列关于餐饮服务操作说法正确的是()。
A、配备能正常运转、专用的清洗、消毒、保洁设备设施
B、餐用具清洗消毒水池应当专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开,不交叉污染
C、设置专供存放消毒后餐用具的保洁设施,应有明显标识,利于防尘、清洁
D、提倡使用热力消毒等物理消毒方式
发布时间:2024-04-21 18:50:28