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包制小米粽子要(),以免煮制时破裂影响成型质量。
A、用力
B、用力扎紧
C、用力恰当
D、扎实而不紧
发布时间:
2023-07-26 14:41:46
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1.
包制小米粽子要(),以免煮制时破裂影响成型质量。
2.
煮制小米粽子应冷水下锅、旺火烧开、慢火焖制,以免夹生
3.
煮制小米粽子时,首先将粽子整齐码入锅中,然后加入(),再用旺火烧开,改慢火焖制成熟。
4.
煮制操作时的一般要求是
5.
煮制操作时一般要求
6.
糊状玉米面坯成型适用于摊制成型和()成型。
7.
.煮制面点制品时,生坯要()下锅,随下随搅动,以防粘连。
8.
煮制带馅面点生坯时,应在滚腾的水锅中数次点沸水,以防制品破裂。()
9.
煮制的主要目的是
10.
制作小米南瓜粥应将小米()水下锅,待小米煮至八成熟时,放入南瓜茸与米同煮。
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