以下有关药物相互作用的叙述中，最正确的是

A、药物相互作用是双向的
B、药物相瓦作用有时是单向的
C、药物相互作用是指效应强度的变化
D、药物相互作用指一种药物因受其他药物、食物的影响，原来的效应发生变化
E、药物相互作用是配伍药物发生作用性质的变化，影响用药的有效性和安全性