关于教学方法，叙述正确的有

A、教学方法是教师借助以完成教学任务的手段
B、教师利用教学方法引导学生掌握知识
C、教师利用教学方法帮助学生形成技能
D、教师利用教学方法发展学生的认知能力
E、教师利用教学方法帮助学生形成技巧