下列选项中，有关非法食品添加物不正确的说法是（ ）。

A、水玻璃学名是硅酸钠，非法用于面制品，在餐饮中用于增加韧性
B、硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂
C、孔雀石绿被非法用于鱼类，在流通、餐饮中用于染色
D、作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂