下列关于神经组织脂类代谢的叙述正确的是 ( )

A、糖鞘脂主要有两类，脑苷脂和神经节苷脂
B、全部长链不饱和脂肪酸都在脑内能合成
C、脂类的构成中，磷脂很少，以中性脂肪为主
D、脑脂肪酸大部分不能在脑内合成，主要来自膳食
E、脑脂类中大多数代谢较快，但磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇则转换缓慢