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用明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊时,应用明胶的原因是( )


A、明胶为两性蛋白质
B、明胶在水溶液中含有-NH[img=~/QImg/Tiles/++3.gif]-COO-
C、pH低时,-NH[img=~/QImg/Tiles/++3.gif]的数目多于-COO-
D、具有等电点
E、与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物

发布时间:2023-07-25 02:07:50
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