食品生产经营企业具有合理的设备布局和工艺流程，防止（ ）交叉污染。
、半成品与成品
B、半成品与原料
C、原料与废料
D、原料与成品
发布时间：2024-03-25 17:57:48
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- 1.食品生产经营企业具有合理的设备布局和工艺流程，防止（ ）交叉污染。
- 2.食品厂应具有合理的布局和工艺流程，防止原料与成品的交叉污染。
- 3.食品生产经营应当符合食品安全标准，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 4.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（ ）。
- 5.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（）。
- 6.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以(ABCD)
- 7.食品处理区应设置在室内，为防止发生交叉污染，合理的布局流程为：
- 8.生熟食品要分开，生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品（）
- 9.食品生产厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。
- 10.交叉污染就是指生食品对熟食品污染（）
