食品的渗透压与微生物的生命活动有一定的关系,但只有高渗环境可以使微生物死亡。()
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发布时间：2024-07-21 10:52:49
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- 6.根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成（ ）类型。
- 7.食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括()oA、食品接触表面的微生物B、与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物C、加工区域内的环境空气的微生物
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- 9.在一定环境下,由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化,称为
- 10.根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成五个类型:一一一一和__。
