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()是炉内产生的热量通过辐射、传导和对流三种热能传递方式,使制品成熟的方法。
A、烤
B、炸
C、蒸
D、烙
发布时间:
2023-07-26 14:40:38
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1.
()是炉内产生的热量通过辐射、传导和对流三种热能传递方式,使制品成熟的方法。
2.
热传递的基本方式是:传导、对流、( )。
3.
皮肤依靠辐射、传导和对流方式散热的主要途径
4.
()是把成型的面点生坯放入平锅或铛中,以金属传导热量为主,使制品成熟的一种方法。
5.
()是用油脂作为热传递介质,利用热传导和对流作用使面点生坯成熟的工艺方法。
6.
热量传递主要有三种基本方式,即导热、热对流和____。
7.
热量传递主要有三种基本方式,即导热、热对流和()。
8.
一般是把成型的面点生坯投入()锅中利用沸水的对流作用,使制品成熟的方法.
9.
对流是指热的液体或气体向环境中较冷的部位流动传递热能的一种传热方式。当热气体通过较冷的表面时,它借助对流将热量传给固体。
10.
电磁信号泄漏泄密主要通过辐射和传导两种方式。
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