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制作的粥浓稠适宜,最重要的是要掌握好()、加热时间和火力。
A、米质
B、米量
C、时机
D、水量
发布时间:
2023-07-26 14:42:01
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1.
制作的粥浓稠适宜,最重要的是要掌握好()、加热时间和火力。
2.
制作粥的技术要点是:选用新米,水量(),掌握好投料顺序,先旺火后小火。
3.
制作粥的技术要点是:选用新米,水量一次加足,掌握好投料顺序,先旺火后小火煮制。()
4.
制作小米红枣粥应将红枣、小米、同时放入锅加热、才能成熟一致
5.
制作山药粥要随熬()以防糊锅。
6.
制作小米红枣粥的水要(),否则既不黏稠,也无米香。
7.
(单选题)为半流动性的浓稠液体()
8.
中稠食物又称为浓稠液体,性状类似于蜂蜜质地。
9.
制作冷冻饮品时,保存最适宜的温度是( )
10.
.制作山药粥放入山药的最佳时机是米()时。
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