下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是

A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D、主要表现为对称性颅神经受损症状
E、多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂