我正在做鸡肉和蔬菜的馄饨（原文Ravioles）馅料。完成烹饪后，怎么做？

A、我让它在炉子上冷却。
B、我把它放在塑料容器里，放在风扇下面。
C、我把它转移到不锈钢托盘上，当它停止冒烟时，盖上它，然后放在冰箱里。