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为提高面粉蛋白质的生物价值,应将其与哪种食物混合食用 ( )
A、米粉
B、玉米粉
C、大豆粉
D、牛奶
E、鸡蛋
发布时间:
2023-07-25 15:24:50
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1.
为提高面粉蛋白质的生物价值,应将其与哪种食物混合食用 ( )
2.
谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值 ( )
3.
下列哪种配伍,面粉蛋白质的生物价值最高 ( )
4.
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含
5.
将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用,使混合蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适的比值,从而提高蛋白质的生物学价值。称为
6.
将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用,使混合蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适的比值,从而提高蛋白质的生物学价值。称为
7.
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物混合食用的做法称为()。A、蛋白质互补作用;B、氨基酸限制作用;C、建立氨基酸模式;D、蛋白质修饰作用。
8.
4、为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()。【单选题】A、蛋白质互补作用B、氨基酸限制作用C、建立氨基酸模式D、蛋白质修饰作用
9.
从膳食考虑应多食用哪种食物
10.
蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中
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