蛋白质维持可溶的主要因素是
A、蛋白质溶液的黏度大
B、蛋白质分子表面的水化膜和电荷层
C、蛋白质不带电荷
D、蛋白质分子中的肽键
E、氨基酸在溶液中呈兼性离子
发布时间：2023-07-24 23:53:56
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