食品处理区内的粗加工操作场所应根据加工品种和规模设置食品原料清洗水池,保障(BCD)能分开。
A、新资源食品
B、植物性食品
C、水产品
D、动物性食品
发布时间：2024-04-25 18:16:58
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相关试题
- 1.食品处理区内的粗加工操作场所应根据加工品种和规模设置食品原料清洗水池,保障(BCD)能分开。
- 2.食品处理区内的粗加工操作场所应根据加工品种和规模设置食品原料清洗水池，保障（）能分开
- 3.食品处理区内的粗加工操作场所应根据加工品种和规模设置食品原料清洗水池，保障（）能分开。
- 4.餐饮服务单位的粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。
- 5.食品工用具的清洗水池应与食品原料、清洁用具的清洗水池分开。采用化学消毒方法的，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池。
- 6.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 7.根据《食品安全法》的规定，具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 8.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品（ ）等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 9.中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米,应当与加工食品的品种和数量相适应。
- 10.食品粗加工、切配等处理区可以设置在室外。( )
