宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻，使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被立即加工制作。应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过8℃
A、正确
B、错误
发布时间：2024-06-13 15:00:12
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- 1.宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻，使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被立即加工制作。应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过8℃
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