食品设架存放，货架离墙10厘米、离地30厘米。
A、正确
B、错误
发布时间：2023-07-26 09:19:13
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- 1.食品设架存放，货架离墙10厘米、离地30厘米。
- 2.库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离墙壁宜在（）以上。
- 3.库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离墙壁宜在（）以上。A.20cmB.5cmC.10cmD.15cm
- 4.库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使储存的食品和物品离墙离地，距离地面及墙面应在()cm以上A.5B.10C.15D.20
- 5.食品原材料应离地.离墙并与屋顶保持一定距离，垛与垛之间也应有适当间隔。
- 6.食品原材料应离地、离墙并与屋顶保持一定距离,垛与垛之间也应有适当间隔。
- 7.A、食品处理区按生进熟出的单一流向布局B、库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架C、切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用D、成品通道、出口与原料通道、入口宜分开设置
- 8.仓储区储存物品时，储物应离墙、离地不小于()厘米，离顶不小于()厘米。
- 9.A.食品处理区按生进熟出的单一流向布局B.库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架C.切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志，区分使用D.成品通道、出口与原料通道、入口宜分开设置
- 10.A.食品处理区按生进熟出的单一流向布局B.库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架C.切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志，区分使用D.成品通道、出口与原料通道、入口宜分开设置
