酶的活性国际单位(U)是指 ( )

A、在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mmol底物反应所需的酶量
B、在规定条件下，每秒钟催化1mol底物反应所需的酶量
C、在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量
D、在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量
E、在最适条件下，每秒钟催化1mol底物发生反应所需的酶量