关于痛风，说法正确的是（ ）

A、酶的缺陷是导致尿酸排泄减少的主要原因;
B、多数高尿酸血症患者都要发生痛风;
C、尿酸排泄障碍中，以肾小管分泌尿酸减少最为重要;
D、原发性痛风患者中，尿酸排泄减少者不足10%;
E、限制嘌呤饮食5天后，每日尿酸排泄超过1000mg，可认为尿酸生成过多