肽单元是指

A、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的酰胺键
B、肽键与周围几个原子处在一个平面上
C、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的化合物
D、氨基酸所有原子处在一个平面上
E、氨基酸所有原子不处在一个平面上