有关环糊精的叙述哪一条是错误的

A、环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于干淀粉后形成的产物
B、是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C、是由6～10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
D、其立体结构是中空筒型
E、常见的环糊精有α、β、γ三种