（）提供企业应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
A、餐饮服务
B、食品生产
C、食品加工
D、食品流通
发布时间：2024-12-06 11:13:58
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- 1.（）提供企业应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
- 2.食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备应当定期维护、清洗、消毒；保温设施及冷藏冷冻设施应当定期清洗、校验（）
- 3.餐饮服务单位应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。()A.正确B.错误
- 4.根据物业服务安全规程规定，餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、储存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。（ ）
- 5.根据物业服务安全规程规定，餐饮服务提供者不用定期维护食品加工、储存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。（ ）
- 6.小作坊在生产加工经营过程中（ ）食品加工、储存、陈列、消毒、保洁、保温冷藏、冷冻等设备与设施，确保其正常使用。
- 7.食品的运输工具(车厢、船仓)等应符合卫生要求，应备有防雨防尘设施，根据原料特点和卫生需要，还应具备()等设施。A．保温B．冷藏C．保鲜D．保温、冷藏、保鲜;
- 8.食品的运输工具（车厢、船仓）等应符合卫生要求，应备有（）设施，根据原料特点和卫生需要，还应具备保温、冷藏、保鲜等设施。
- 9.企业应对各种安全设备设施以及检测与监测设备定期进行检查维护,并形成记录。
- 10.企业应当建立健全设备设施管理制度，应加强设备设施的检查、维护、保养和检修，确保设备设施安全运行。
