关于D值与Z值的不正确表述有
A、D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间
B、D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间
C、D值大,说明该微生物耐热性强
D、D值大,说明该微生物耐热性弱
E、Z值系指某一微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值
发布时间:2023-07-25 01:03:39
A、D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间
B、D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间
C、D值大,说明该微生物耐热性强
D、D值大,说明该微生物耐热性弱
E、Z值系指某一微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值