小儿时期在生长发育和心理发展等方面的特点是 ( )

A、不同的组织器官生长速度不同
B、基础代谢率较成人旺盛
C、体液免疫及细胞免疫功能都不如成人
D、是受教育的最佳时期
E、对小儿的接触与抚摸可用食物来替代