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干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
A、33%
B、300%
C、375%
D、400%
发布时间:
2023-07-26 14:41:09
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1.
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
2.
鉴别是不是苏木耳现象的最好的方法是:
3.
火发是涨发的一种处理方法,还需要用什么涨发方法使原料涨发()
4.
鱿鱼的涨发方法是()A、漂发B、浸发C、泡发D、焗发
5.
根据媒介物质性质的不同,涨发方法有冷水泡发、热水泡发、煮发、油发、焖发和()。
6.
此肿瘤好发的部位是
7.
新鲜肉表面应强烈地发干,或者强烈地发湿发粘。
8.
9、新鲜肉表面应强烈地发干,或者强烈地发湿发粘。
9.
考虑此患者发生了
10.
肉类加工中常用的发色剂是 。
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