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釉下彩包括青花、釉里红、青花釉里红、釉里三色。
青花釉里红是高温釉上彩。
青花是高温釉上彩。
斗彩就是釉下三彩。
宏基因组分析是基于全基因组测序的基础上全面分析微生物的物种和基因组成。
PFGE图谱中的序列信息可以区分大小相当而碱基序列不同的片段。
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌污染食品后会产生米酵菌酸毒素,从而引起严重的食物中毒和死亡。
食品腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的。
真菌是一类具有细胞壁,没有细胞核仁,不含叶绿素的真核细胞型微生物。
菌落总数是判断食品被细菌污染程度即清洁状态的标志。
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