()是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯的工艺过程
A、和面
B、揉面
C、饧面
D、摔面
发布时间：2023-07-26 14:42:01
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- 1.()是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯的工艺过程。
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- 8.搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀.()长圆条状的一种工艺手法
- 9.搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、( )长圆条状的一种工艺手法。
- 10.搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、（ ）长圆条状的一种工艺手法。
