【填空题】20 世纪之前,生物学界普遍认为,人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的.法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了系列经典实验:1稀盐酸→上段小肠(十二指肠)肠腔→胰腺分泌胰液;2稀盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液;3稀盐酸→上段小肠肠腔(切除通向该段小肠的神经,留下血管)→胰腺分泌胰液.请依据上述系列实验,分析并回答下列问题: (1) 神经调节的基本方式是 ______ ,其结构基础是 ______ ,具体表示为 ______ 五部分. (2) 在沃泰默的实验设计中, 1的作用是 ______ .比较1和2的实验,说明稀盐酸 ______ 才能引起胰腺分泌胰液.比较1和3实验,自变量为 ______ .三组实验中因变量是 ______ .根据实验结果,沃泰默固执地认为,胰腺分泌胰液仍属神经调节. (3) 另有两位科学家重复了沃泰默的实验,他们的假说是:在盐酸的作用下,小肠粘膜可能产生了一种化学物质,该物质被吸收进入血液后,随血液循环到胰腺,引起胰液的分泌.他们设计了严谨的实验检验假说,实验过程是:小肠粘膜 ______ 沙砾研磨→制成提取液→ ______ →胰腺分泌胰液