下列关于处方的定义说法正确的是（ ）。

A、处方是由注册的执业医师和执业助理医师（以下简称医师）在诊疗活动中为患者开具的、由药学专业技术人员审核、调配、核对，并作为发药凭证的医疗用药的医疗文书
B、处方包括医疗机构病区用药医嘱单
C、是药剂调配、发药的书面依据
D、统计调剂工作量、药品消耗数量及经济金额等的原始资料
E、追查医疗责任、承担相应法律责任的依据