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正常情况下,牛乳中的蛋白质含量约为()。
A、10~11%
B、3~3.5%
C、8~9%
D、9~10%
发布时间:
2023-07-26 14:40:47
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1.
正常情况下,牛乳中的蛋白质含量约为()。
2.
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以( )形式存在。
3.
与母乳比较,牛乳中含量较低的营养素是
4.
某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为
5.
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应
6.
大豆类蛋白质含量较高,约为(),是植物性蛋白质的优质来源。
7.
在蛋白质中氨的含量约为16%,即每克氨相当于6.25克蛋白质,用公式表示为:蛋白质含量=蛋白质含氨量x6.25,这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础。
8.
婴儿对人体乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率()
9.
母乳中苯丙氨酸的含量
10.
脑脊液糖和氯化物含量正常,蛋白质含量稍增多的是
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