在烹饪加工过程中，加热食品应使中心温度达到58℃以上才是安全的（）
在烹饪加工过程中，加热食品应使中心温度达到58℃以上才是安全的（）
发布时间：2024-11-05 14:55:39
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相关试题
- 1.在烹饪加工过程中，加热食品应使中心温度达到58℃以上才是安全的（）
- 2.烹饪后的易腐食品再加热，应将食品的中心温度迅速加热至70℃以上。( )
- 3.烹饪后的易腐食品再加热时，应当将食品的中心温度迅速加热至（）℃以上。
- 4.在餐饮服务环节,食品再加热的中心温度应达到70℃以上。( )
- 5.烹调食品应使中心温度至少达到：
- 6.需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到
- 7.食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
- 8.食品再加热时，食品的中心温度应高于( )，未经充分加热的食品不得供应和食用。
- 9.食品在加热时，其中温度应不低于（）。
- 10.进境原木采用蒸汽加热除害处理，原木中心温度至少要达到____以上并保持____。
