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皮蛋制作过程中加入的( )有一定的毒性。
A、黄粉
B、氧化铅
C、氯化铅
D、红粉
发布时间:
2023-07-25 09:20:08
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1.
皮蛋制作过程中加入的( )有一定的毒性。
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奶酪制作过程中需要加入凝乳酶。
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制作皮蛋时应注意铅的含量,可采用氧化锌代替氧化铅,使皮蛋内铅含量明显降低()
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