用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位应当配备食品安全总监。()。
A、正确
B、错误
发布时间：2023-07-26 14:07:13
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- 1.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位应当配备食品安全总监。()。
- 2.大型以上餐馆(含大型餐馆).学校食堂（含托幼机构食堂）.供餐人数（）人以上的机关及企事业单位食堂.餐饮连锁企业总部.集体用餐配送单位.中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
- 3.供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当（）。
- 4.供餐人数（）人及以上的单位内部食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
- 5.下列哪些食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监()
- 6.接待对象应当按照规定标准自行用餐。确因工作需要的，接待单位可安排工作餐一次，并严格控制陪餐人数。接待对象10人以内，陪餐人数不得超过（ ）人、接待对象10人以上的，陪餐人数不得超过接待对象的（ ）。
- 7.在依法配备食品安全员的基础上，下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监：()。
- 8.在依法配备食品安全员的基础上，下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监
- 9.在依法配备食品安全员的基础上，下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监：
- 10.在依法配备食品安全员的基础上，下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监的（ ）
