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用矾、碱、盐调制的油条面坯应场面()左右为宜
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发布时间:
2023-07-26 14:41:53
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1.
用矾、碱、盐调制的油条面坯应场面()左右为宜
2.
用矾、碱、盐调制的油条面坯应饧面()左右为宜。
3.
.用矾、碱、盐调制的油条面坯应采用()、折、揣等手法将面调制成面坯。
4.
()是用50~60℃左右的水与面粉调制的面坯。
5.
调制500G玉米面发糕酵母面坯,需用温水()为宜。
6.
调制500克面粉的家常饼面坯,需用温水()克为宜。
7.
调制150克小米面糊状面坯,需用50克面粉,水()为宜。
8.
调制150克小米面糊状面坯、需用50克面粉,水()为宜
9.
抻面的面坯还是用()调制而成的
10.
冷水面坯是用()以下的冷水与面粉调制的面坯。
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