根据物业服务安全规程规定，健康食堂库房存放食品原料做到分类入库，先进先出，专室专用，有个人物品。（ ）
A、正确
B、错误
发布时间：2024-06-06 15:16:15
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- 1.根据物业服务安全规程规定，健康食堂库房存放食品原料做到分类入库，先进先出，专室专用，有个人物品。（ ）
- 2.根据物业服务安全规程规定，健康食堂库房存放食品原料做到分类入库，先进先出，专室专用，无个人物品。（ ）
- 3.根据物业服务安全规程规定，健康食堂要求加工食品做到（ ）隔离存放。
- 4.根据物业服务安全规程规定，食堂食品添加剂使用及管理制度要求食品添加剂必须由专人管理，做到专柜、专架、（ ）存放。
- 5.根据物业服务安全规程规定，健康食堂要求配备专用食品留样冷藏柜，其温度应设置为（ ）℃。
- 6.根据物业服务安全规程规定，健康食堂要求食品入库前实行安全质量验收，大宗食品检验“三证”、购货合同、发票齐全，确保进货食品及原材料做到（ ）可溯源。
- 7.根据物业服务安全规程规定，健康食堂每日应当对主要食品进行留样。（ ）
- 8.根据物业服务安全规程规定，健康食堂每日可以抽取几样食品进行留样。（ ）
- 9.根据物业服务安全规程规定，健康食堂员工应有更衣室或个人更衣柜、洗手池、洗浴设施。（ ）
- 10.根据物业服务安全规程规定，健康食堂应有专职或兼职的食品检验员、营养师和营养配餐员。（ ）
