冷冻饮品原料通常带有大量的微生物, 所以, 在原料配制后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键()
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发布时间：2024-04-25 18:31:55
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- 4.冷冻饮品原料通常带有大量的微生物，所以，在原料配置后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键
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- 7.制作冷冻饮品时，杀菌后应在多长时间内将温度迅速冷却至20℃以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖
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- 9.制作冷冻饮品时，杀菌后应在多长时间内将温度迅速冷却至20℃以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（)
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