对腐败变质食品的处理原则是() A.腐败严重的必须废弃或销毁B.单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用C.轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用D.以上均是
对腐败变质食品的处理原则是()
A、腐败严重的必须废弃或销毁
B、单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用
C、轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用
D、以上均是
发布时间：2024-11-10 18:47:34
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相关试题
- 1.对腐败变质食品的处理原则是() A.腐败严重的必须废弃或销毁B.单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用C.轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用D.以上均是
- 2.对腐败变质食品的处理原则是（）
- 3.对腐败变质食品的处理原则是(D)
- 4.处理腐败变质食品的首要原则是：
- 5.食用农产品市场销售者贮存食用农产品，应当定期检查库存，及时清理腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁或者感官性状异常的食用农产品。（）
- 6.粗加工及切配前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，_____加工和使用。
- 7.粗加工及切配前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，加工和使用（）
- 8.食品腐败变质
- 9.肉类的腐败变质会经历( )阶段
- 10.禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。（）
