D值是指在某一恒定的温度下，杀灭食品中全部微生物所需要的时间。()A．正确B．错误
D值是指在某一恒定的温度下，杀灭食品中全部微生物所需要的时间。()
A、正确
B、错误
发布时间：2024-11-08 15:02:11
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 搜搜题库网 官方老师解答 )
答案：
相关试题
- 1.D值是指在某一恒定的温度下，杀灭食品中全部微生物所需要的时间。()A．正确B．错误
- 2.D值是指在某一恒定的温度下，杀灭食品中全部微生物所需要的时间()
- 3.D值是指在某一恒定的温度下，杀灭食品中全部微生物所需要的时间。（ ）
- 4.热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。
- 5.从食品安全角度，烹饪中高温的唯一作用是杀灭食品中的微生物。A.正确B.错误
- 6.一定温度下，杀灭90％微生物所需的灭菌时间，称为
- 7.28食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖A．正确B．错误
- 8.28食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖A.正确B.错误
- 9.在特定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为
- 10.在一定温度下，杀死容器中全部微生物所需的时间为
