大米和面粉蛋白质中蛋氨酸的含量最少。
A、正确
B、错误
发布时间：2024-12-03 15:42:24
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 搜搜题库网 官方老师解答 )
答案：
相关试题
- 1.大米和面粉蛋白质中蛋氨酸的含量最少()
- 2.大米和面粉蛋白质中蛋氨酸的含量最少。
- 3.挂面的加工中面粉是要求蛋白质含量（ ）%。
- 4.根据____含量高低，人们把面粉划分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
- 5.下列谷类中( )蛋白质含量最高。A.小麦B.大米C.燕麦D.玉米
- 6.谷类食物蛋白质中______含量最少,其次为______,则称其为第一、第二限制氨基酸。
- 7.下列选项中，____在面粉中的含量更高。
- 8.在下列指标中，间接反映食品安全质量发生变化的指标是() A.酒类中的乙醇含量B.乳类中的蛋白质含量C.油脂中的水分含量D.大米中的镉含量
- 9.蛋白质含量最高的粮食原料是（）。A．燕麦B．大米C．玉米D．小麦
- 10.蛋白质含量最高的粮食原料是A、燕麦B、大米C、玉米D、小麦
