下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是（ ）。

A、BV(蛋白质生物价:保留氨量/吸收氨量，P24)
B、Cs(化学价，亦为PS-蛋白价:试验蛋白某氨基酸量/标准蛋白某氨基酸量)
C、PER(蛋白质效率:体增/蛋白质摄食量)
D、EAAI(必需氨基酸指数:试验蛋白与标准蛋白中各个氨基酸之比的几何平均数）