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宰后牲畜肉,一般经过四个阶段,其中( )阶段的肉称为新鲜肉。
A、僵硬
B、成熟
C、僵硬、成熟
D、僵硬、成熟、自溶
发布时间:
2023-07-25 09:19:08
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1.
宰后牲畜肉,一般经过四个阶段,其中( )阶段的肉称为新鲜肉。
2.
只有处于僵直阶段的畜肉才是新鲜肉()
3.
在夏季屠宰牲畜时,肉的僵直通常出现在宰后
4.
牲畜宰杀后,哪一时期的肉最适合食用
5.
处在僵直阶段的畜肉为()
6.
处在僵直阶段的畜肉为()
7.
处在后熟阶段的畜肉属于()
8.
处在僵直阶段的畜肉为Q
9.
( )阶段的肉,在微生物作用下,蛋白质大量分解,产生恶臭的气味,则称之为肉的腐败。
10.
QC小组活动通常采用“四个阶段,八个步骤”的程序,其中“四个阶段”是指()
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